老白茶 道地陈皮

水-

第一山泉水 第二江心水 第三井水,

其水，用山水上，江水中，井水下。其山水拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。

——《茶经.五之煮》

火 -

煮老白茶，虽然有药香，但它毕竟是茶不是药，所以，煮老白茶的时间，以烧开为宜。

“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。

——《试院煎茶》

量 -

取5克老白茶，沸水洗茶后备用 ,煮茶壶水加七分满，待煮开时投入洗好的白茶，大火烧开后慢煮即可。

配 -

可与陈皮同煎，起到祛湿 利水 平喘 化痰 消炎 健脾的作用，香气口感上也会带给你不同惊喜！

意象堂祝您健康?