㊙️?巧克力无比派?

用料

鸡蛋 1个 黄油 28克 黑巧克力 30克 牛奶 60克 糖粉 20克 可可粉 20克 奶油奶酪 120克 植物油 28克 泡打粉 6克 柠檬汁 适量 酸奶 60克 淡奶油 15克 低筋面粉 25克 细砂糖 100克

1️⃣ 准备好所有的材料，牛奶与酸奶混合，可可粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，黑巧克力掰小块隔热水融化

2️⃣ 黄油室温软化后加入一半的糖搅拌均匀，鸡蛋打散后加入另一半糖搅拌均匀

3️⃣ 将蛋液和植物油分次交替倒入黄油中，搅拌均匀，每次加蛋液或植物油，都要完全混合均匀后才能加下一次

4️⃣加入融化的巧克力，搅拌均匀，如果冬天气温较低的话可以隔温水搅拌

5️⃣ 在巧克力混合物中加入一部分粉类混物，搅拌均匀，再加入一部分牛奶，和酸奶的混合物，搅拌均匀

6️⃣ 如此往复分次交替加入，粉类和奶类混合物，搅拌均匀得到，无比派面糊，将其装入裱花袋

7️⃣ 烤箱预热150°C10分钟。准备一个不粘盘，或在烤盘上垫烤纸，然后用裱花袋，在烤盘上挤出均匀的圆形，每个圆形之间留2-3cm的间隔

8️⃣ 放入预热好的烤箱，上下火150°C12分钟，出炉后等烤盘完全冷却可取下完整的无比派

9️⃣ 奶油奶酪室温软化，加入柠檬汁和糖粉搅打均匀，然后加入淡奶油打至顺滑

? 把奶酪馅装入裱花袋，挤在一片无比派上，然后盖上另外一片无比派即可