我家里的咖啡厅☕️
其实我不是一个每天需要很多杯咖啡续命的人，但是每天早晨一定会在静悄悄的地下一层喝一杯咖啡，成为必不可少启动一天的仪式。生完弟弟因为要夜起，所以入手了第一个咖啡机，illy的胶囊机。但是胶囊实在产生太多“废品”让我感到罪恶感，所以一直打算搬新家后再买一台利用咖啡豆萃取的意式咖啡机。
意式咖啡机可以选择咖啡磨豆一体机，或咖啡机单配独立磨豆机。一体机磨出来的粉粗细度均匀度都无法达到独立磨豆机的高质量，萃取的浓度就会下降，油脂也没有那么浓郁。我考虑的几款意式咖啡机其中包括火箭Apartmento, Lelit BiancaMP还有辣妈迷你。最后决定一次到位选择了辣妈，我整理了打动我的几大原因，以下一一列出：
1. 颜值。没办法第一眼看到时就喜欢了，看了网上改装后的图片后就彻底沦陷了。
2. 手机App。最新版本可以通过Wi-Fi把机器链接到手机的App。可以通过App设定每天早晨在自己起床前的30启动机器预热。比如我每天早晨7:00起床，就会设定周一到周五6:30点自动开机，节省等待时间。爸爸一般9点上班前会喝一杯咖啡后再走，所以我也会给他做完一杯浓缩咖啡后，设定10点自动关机，非常人性化(图8和9)。
3. 磨豆机没散粉。我其实不是一个咖啡发烧友，没觉得压粉是必须的乐趣，更不喜欢每次做完一杯咖啡还要花费10-15分钟清理周边的散粉。辣妈今年新推出的SwiftMini磨豆机，可以一键定量研磨、装粉和自动填压一步到位，兼容于辣妈咖啡机。所以某种程度上我也是图方便为了这台磨豆机而最终选择了辣妈咖啡机。另外值得提一句的是，这个机子附有手冲研磨功能，明年夏天可以研究一下给爸爸做手冲冰美式。
4. 在家就能喝到咖啡厅水准的咖啡。以前住在市中心，楼下到处都是咖啡厅，想喝一杯好喝的拿铁完全不是问题。搬来郊区对一个不开车的人来说喝上一杯咖啡厅级别的咖啡太难了。但是有了这台辣妈咖啡机，我自己家基本可以做出咖啡厅级别的各式咖啡。毕竟它完全可以满足一个小型咖啡店出品使用。
顺便提一句，决定选这台咖啡机后我就开始找摆放的柜子。因为机身深度45cm所以我特别定制了一个宽53cm可以承重咖啡机30kg外加15kg重磨豆机的柜子。柜子用了3个月做成，又因为疫情意大利一直无法供货，我足足等了5个月才完成家中的咖啡角。现在就差慢慢一点点收集自己喜爱的各种杯子，甜品盘了。
