【汇声】喝一口老汤 浓香四溢,吃一粒泡馍 馍筋光滑

大家好，八百里秦川，物产丰富，民风古朴，饮食博大精深，特别是牛羊肉泡馍著称于世，以至于外地游客来了西安，把吃牛羊肉泡馍与看世界第八大奇迹兵马俑相提并论，作为游览西安的必备项目。

而堪称“天下第一碗、国际名小吃”的老孙家牛羊肉泡馍就是老陕人泡馍饮食文化的优秀代表。

老孙家饭庄创建清朝光绪年间，，。近年来，老孙家饭庄先后接待了多位党和人、80多个国家首领、中外知名人士以及港澳台同胞等共达十万余人。额滴神啊，这就是饮食文化啊！

来到老孙家，吃着热气腾腾的一大碗羊肉泡馍，再加上配套的糖蒜、辣子酱和香菜，谁还能顾上吃相？一块羊肉放入口中，入口即烂；喝一口老汤，浓香四溢；吃一粒泡馍，馍筋光滑。真是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑，吃完再喝一小碗高汤，只觉余香满口、回味悠长，真不愧是“天下第一碗”，味道聊咋咧！