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西安的天气渐渐转凉,
被高温压抑的好胃口瞬间回来,
对于吃货而言这真是个好时候,
入秋,该咥上几碗美味的泡馍了,
在西安,
有11家泡馍你不得不知道!
一真楼
位置就在大皮院快到路口的地方,有两层,空间还挺大的,下午去的时候人还是很多的!
服务也是很不错的,等你落座之后服务员就会主动过来送上一碗清汤。泡馍自然是老规矩,自己动手掰馍!
将馍自己送到窗口之后,差不多等上15分钟左右,煮好的泡馍就被端上来了,一碗大概有五六块肉片的样子,粉丝粗细刚好,泡馍煮的劲道而且入味,拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜,越吃越香,简直就是人生乐事啊!
人均:30元
地址:莲湖区大皮院18号(近北院门)
清真景德牛羊肉泡馍馆
这家店在大麦市街上,位置比较偏,味道做的很不错。
馍可以自己掰也可以直接要掰好的,味道相比来说会重一些,分量十足,真心是满满的一大碗,汤比较宽,肉片也比较大,配着糖蒜吃,不腻人!
人均:21元
地址:西大街桥梓口(近职业服务介绍中心)
老白家泡馍
老白家相比其他泡馍店来说味道稍稍的会淡一些,他家卖的东西比较多,水饺,烤串,羊杂汤什么都有。
泡馍的味道还是挺香的,配了糖蒜,羊汤味鲜,肉烂且香,馍块很有嚼劲,再来上一瓶冰峰就是完美!
人均:18元
地址:回民街大皮院中段
老刘家泡馍馆
位置很好找,中午来吃的人特别多,小伙伴想吃午饭的话记得来早点。
馆子内的面积比较大,他家泡馍味正浓香,肉质酥烂,汤味浓郁,吃起来是淡淡的油香,馍煮的刚刚好,劲道却又十分入味!
人均:32元
地址:北广济街101号路东(近西大街百盛)
马洪小炒泡馍
他家的馍是现打的,端上来的时候还是热乎的,掰的时候不会费劲。
之前有在他家吃过优质的泡馍,肉汤真的很是新鲜,而且肉给的很多,基本上几片肉都能把人吃饱了,值得一说的是他家的小炒也不错。
人均:24元
地址:红埠街46号(近莲湖区区委)
刘信牛羊肉泡馍小炒
在洒金桥的位置有点偏,不太好找,本地人来吃的比较多,他家旁边就是马二酸汤水饺。
来他家的人很多都是为了吃小炒的,味美酸辣,量也很足,刚出锅带着热气吃起来最舒服,味道偏酸辣,吃起来很带劲。
人均:20元
地址:老关庙什字(洒金桥和莲湖路十字)
清真黄家泡馍馆
这家在土门是一家比较老的店了,经常门口都是坐的满满的,基本上都是西郊的老食客了,简直火爆到不行……
环境就是比较接地气的那种类型,进门交钱拿饼,然后自己掰,掰好馍之后叫服务员拿去浇汤,这时候速度倒是比较快的,7、8分钟的样子就好了,汤汁鲜香,泡馍的味道也不差,来上几勺特质的辣椒酱,搭配上解腻的糖蒜吃,吃完再喝上一碗肉汤,忒色的很……
人均:30元
地址:莲湖区汉城南路3号(近昆明)
铁家泡馍
这是东郊比较有名的泡馍馆,馆子里面还挂着斯琴高娃和老板的合影,十几年的历史了……
客人很多,饭点的时候门外都是坐满了人,店里只卖泡馍,没有小炒,味道挺不错的。
他家的汤头很正,所以煮馍出来很好吃,肉的份量给的也比较足,而且吃起来也是软烂入味的。他家的辣椒酱比较咸,小伙伴吃的时候少放一些会比较好。
人均:25元
地址:碑林区东关正街143号(鸡市拐下车东关小学西侧)
老孙家饭庄
喜欢吃泡馍的少有不知道老孙家的,百年的历史足以让老孙家在西安泡馍界闯出一番天地。
他家除了泡馍之外还另外有别的清真菜品,烤羊腿,白云大包,小吃,凉皮等等。
人均:47元
地址:碑林区东关正街78号老孙家3层(人人乐超市斜对面)
老车家牛羊肉泡馍馆
店面靠近秦豫肉夹馍,在一所小学旁边,店面很大,装修的也不错。
泡馍加上羊肉,羊汤,粉丝,味道鲜美,还有免费的羊汤可以添,很不错。
人均:24元
地址:东羊市6号(马厂子十字东南角)
老兰家
门头的招牌很是显眼,大厅里的桌子椅子给人感觉都很有年代感……
他家算是综合性的清真老店,他家的烤肉很不错,每次去吃味道都很棒,大盘鸡和泡馍也不错。
人均:53元
地址:兴善寺西街99号(兴善寺西100米)
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汤头浓郁,肉质鲜美,
小伙伴还知道西安哪家泡馍不错,
快来推荐给大家吧!
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