冬至习俗和重庆吃羊肉狗肉地图
我国古代，冬至被当作一个较大的节日，不仅有“冬至如大年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长面的习惯。
汕尾，吃冬至鸽
汕尾地区除了吃汤圆外还有吃冬至鸽的习俗，那么冬至鸽是什么呢？不是本地人听到这菜名都会认为是鸽子，其实是一种面食(饺子类)又叫菜包粿、冬至粿，一般人家会在冬至这天，把冬至鸽包好之后下锅煮，除了下水外还可以蒸以及油煎，说到这，汕尾的朋友此时此刻心里一定是在想我要吃冬至鸽哈~\(^o^)/~
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老北京，吃馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。据说在汉朝时，北方匈奴经常骚扰北方边疆，百姓不得安宁，其中尤以浑氏和沌氏最为凶残，让北方百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“沌”之音，恨而食之，祈求战乱停息过上太平日子，这就是老北京现在说的“馄饨”。
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北方，吃饺子
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至日吃饺子的习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，冬天许多穷苦百姓忍饥挨饿，连耳朵都冻烂了，张仲景看见后，发明“祛寒娇耳汤”帮助人们治疗好了耳病。因此每逢冬至和大年初一，北方老百姓都会吃饺子来纪念这位名医的舍药恩情。
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宁夏，吃头脑
此头脑非彼头脑，这是银川的一个特色小吃，冬至日这天银川人要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子，当地人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。
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上海，吃汤圆
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。
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杭州，吃年糕
从清末民初直到现在，每逢冬至，杭州人都喜欢制作年糕来祭祖或者馈赠亲友，而且三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等口味繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
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苏州，喝酿酒
苏州有句古话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。每到冬至日，一年只酿造一次的冬酿酒就在古城苏州的大街小巷里堆的像“小山”一样高，苏州人回到家喝着酿酒，吃着丰盛的晚餐，别有一番姑苏风味。
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江南，吃红豆糯米饭
江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
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重庆，吃狗肉
重庆人冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道非常鲜美，对其赞不绝口，从此民间就有了冬至吃狗肉的习俗，给来年求一个好兆头。
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台湾，吃九层糯糕
隔海相望的台湾还保留着冬至用九层糕祭祖的习俗，以示不忘老祖宗。冬至日当天或前后，同姓同宗者约定一起到祖祠，长幼有序一一祭拜祖宗，祭典之后大摆宴席，开怀畅饮的同时也能联络彼此感情，所以冬至日又称之为“食祖”
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全国，吃羊肉
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”，老百姓吃点羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
重庆最全的吃羊肉地图
万州牛行江上风情
店家选用青海成年牦牛，牛头重约30斤，份量足够十个成年人食用。将牛头腌制8小时，最后上架用炭火烤制，要经过6.7个小时的不断翻烤，一层一层的慢慢刷油，裹上老卤调料和调料，最后刷上撒上香菜才能出炉。肉质比想象中的糯，肉汁很好的包裹在里面，加上麻辣鲜香的调味，相当舒服。
地址：重庆市江北区北滨一路相国寺码头1号摊位
山之阿武隆羊肉汤锅
来自武隆的山之阿羊肉汤锅，选本地黑山羊肉，用武隆传统烹调技术熬制而成。红汤颜色鲜亮红油润泽，羊肉，羊肠，羊肚，羊蹄等都可入汤烫食，吃法与重庆火锅有异曲同工之妙，兼顾了羊肉的鲜，烫一个简单的素菜也同样有滋味；但与重庆火锅又不完全一样，这个红汤竟然可以直接喝？！入口微辣而带有羊肉的鲜味，既滋补又兼顾麻辣口感，相当适合嗜辣的重庆人。
地址：北城天街九街东区负一楼
天享阁烤羊庄长河店
选用深山黑羊，散养而得，吃百草尝百药，肉质特别鲜嫩无污染。客人到店后采用现点现杀的形式，绝不使用冻羊保证出品；特聘回疆老师傅烤制鲜羊，麻辣回香，肉嫩皮脆，围炉吃烤全羊暖和又滋补；吃罢羊肉还有美味羊杂汤锅奉上，细火慢炖的羊汤浓香醇厚，羊杂脆爽嫩滑，爆炒羊肝弹牙够味；环境清幽的天享阁是您冬季吃烤羊喝羊肉汤的好去处。
地址：重庆两路兴科大道218号轻轨回兴站渝越加油站旁
好吃的太多，阿丫没法一一介绍，为了满足更多小伙伴的需求，接下来给你按区域介绍：
较场口
店面数量：10家左右
车位：冬至当天较紧张
特点：老字号担纲，冬至当天不接受预订
羊肉馆相对分散，店面不算大，主要以羊肉汤锅和中餐为主，多是老字号名店。大部分羊肉馆表示，冬至当天不接受预订，最好避开高峰时段前来就餐。冬至当天营业时间会延长至第二天凌晨2时左右。
奥体中心
店面数量：20家以上
车位：充足
特点：有顾客提前一个月预订
这里的羊肉店面多以汤锅和烤全羊为主，大部分餐馆都接受预订，甚至有顾客上月就开始预订冬至当天的餐位。
大多数烤羊店的营业时间为上午9时至凌晨，冬至那天会延长至第二天凌晨2时左右。
巴国城
店面数量：20家以上
车位：较充足
特点：冬至当天只卖烤羊，汤锅不单卖
九龙坡区巴国城周边的空地上，是主城著名的烤全羊集散地。
由于冬至当天顾客蜂拥而至，不少烤羊店表示当天只卖烤羊，配搭羊肉汤锅，汤锅不接受预订也不单卖。且当天的价格会有所上涨，涨幅在3元以内。
相国寺码头
店面数量：4家
车位：充足
特点：要在冬至当天吃，最好提前3天预订。十几个绿色大帐篷搭建的烤全羊场地，一直是江北区北滨路相国寺码头的特色之一。码头上有四家烤全羊餐馆，有近200桌烤羊餐位。如果冬至当天想在这里吃羊肉，建议提前3天预订。
在码头周边，有两块空地可以停放上百辆车，所以开车来吃羊肉不用担心没车位。
洋人街
店面数量：近10家
车位：冬至当天较紧张
特点：号称主城最便宜的烤羊
在洋人街内，有多家农家乐式的烤羊店，价格大多在每斤22元。部分餐馆为了揽客还推出套餐，如一家名为苏家寨农家乐的餐馆，推出的套餐价格为679元和739元两种，包括烤全羊一只，羊肉汤锅以及烤鸡，价格比较划算。
美滋滋的烤全羊、热腾腾的羊肉汤锅、香喷喷的羊肉笼笼、各种鲜香各种麻辣的炒羊杂……三哥已经馋得流口水了。
重庆吃花江狗肉地图
贵州花江狗肉 地址：沙坪坝区天星桥消防队对面（开了近30年了，味道正宗）三哥强烈推荐
"老牌贵州花江狗肉",绝对正宗,地址:江北区洋河中路邦兴花园南门(望海花市北门斜对面)
花江狗肉
地址：跃进路269号 附近
花江狗肉
地址：重庆市璧山县
电话：13709409606
满哥羊肉狗肉汤锅
地址：畅想路12号
花江狗肉(黄杨大道北段)
地址：重庆近郊秀山土家族苗族自治县黄杨大道北段92号
狮子狗肉城
地址：重庆近郊108省道
电话：(023)41510168
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