[美食推荐]重庆最全的吃羊肉地图,冬天来了,羊肉走起!

重庆总是说冷就冷，必须要吃点嘎嘎暖和一哈！贴心的阿丫今天就给小伙伴们奉上山城羊肉地图，有了它，妈妈再也不用担心我不能温暖过冬啦！(*^__^*)。

万州牛行江上风情

店家选用青海成年牦牛，牛头重约30斤，份量足够十个成年人食用。将牛头腌制8小时，最后上架用炭火烤制，要经过6.7个小时的不断翻烤，一层一层的慢慢刷油，裹上老卤调料和调料，最后刷上撒上香菜才能出炉。肉质比想象中的糯，肉汁很好的包裹在里面，加上麻辣鲜香的调味，相当舒服。

地址：重庆市江北区北滨一路相国寺码头1号摊位

山之阿武隆羊肉汤锅

来自武隆的山之阿羊肉汤锅，选本地黑山羊肉，用武隆传统烹调技术熬制而成。红汤颜色鲜亮红油润泽，羊肉，羊肠，羊肚，羊蹄等都可入汤烫食，吃法与重庆火锅有异曲同工之妙，兼顾了羊肉的鲜，烫一个简单的素菜也同样有滋味；但与重庆火锅又不完全一样，这个红汤竟然可以直接喝？！入口微辣而带有羊肉的鲜味，既滋补又兼顾麻辣口感，相当适合嗜辣的重庆人。

地址：北城天街九街东区负一楼

天享阁烤羊庄长河店

选用深山黑羊，散养而得，吃百草尝百药，肉质特别鲜嫩无污染。客人到店后采用现点现杀的形式，绝不使用冻羊保证出品；特聘回疆老师傅烤制鲜羊，麻辣回香，肉嫩皮脆，围炉吃烤全羊暖和又滋补；吃罢羊肉还有美味羊杂汤锅奉上，细火慢炖的羊汤浓香醇厚，羊杂脆爽嫩滑，爆炒羊肝弹牙够味；环境清幽的天享阁是您冬季吃烤羊喝羊肉汤的好去处。

地址：重庆两路兴科大道218号轻轨回兴站渝越加油站旁

好吃的太多，阿丫没法一一介绍，为了满足更多小伙伴的需求，接下来给你按区域介绍：

较场口

店面数量：10家左右

车位：冬至当天较紧张

特点：老字号担纲，冬至当天不接受预订

羊肉馆相对分散，店面不算大，主要以羊肉汤锅和中餐为主，多是老字号名店。大部分羊肉馆表示，冬至当天不接受预订，最好避开高峰时段前来就餐。冬至当天营业时间会延长至第二天凌晨2时左右。

奥体中心

店面数量：20家以上

车位：充足

特点：有顾客提前一个月预订

这里的羊肉店面多以汤锅和烤全羊为主，大部分餐馆都接受预订，甚至有顾客上月就开始预订冬至当天的餐位。

大多数烤羊店的营业时间为上午9时至凌晨，冬至那天会延长至第二天凌晨2时左右。

巴国城

店面数量：20家以上

车位：较充足

特点：冬至当天只卖烤羊，汤锅不单卖

九龙坡区巴国城周边的空地上，是主城著名的烤全羊集散地。

由于冬至当天顾客蜂拥而至，不少烤羊店表示当天只卖烤羊，配搭羊肉汤锅，汤锅不接受预订也不单卖。且当天的价格会有所上涨，涨幅在3元以内。

相国寺码头

店面数量：4家

车位：充足

特点：要在冬至当天吃，最好提前3天预订。十几个绿色大帐篷搭建的烤全羊场地，一直是江北区北滨路相国寺码头的特色之一。码头上有四家烤全羊餐馆，有近200桌烤羊餐位。如果冬至当天想在这里吃羊肉，建议提前3天预订。

在码头周边，有两块空地可以停放上百辆车，所以开车来吃羊肉不用担心没车位。

洋人街

店面数量：近10家

车位：冬至当天较紧张

特点：号称主城最便宜的烤羊

在洋人街内，有多家农家乐式的烤羊店，价格大多在每斤22元。部分餐馆为了揽客还推出套餐，如一家名为苏家寨农家乐的餐馆，推出的套餐价格为679元和739元两种，包括烤全羊一只，羊肉汤锅以及烤鸡，价格比较划算。

美滋滋的烤全羊、热腾腾的羊肉汤锅、香喷喷的羊肉笼笼、各种鲜香各种麻辣的炒羊杂……阿丫已经馋得流口水了。