舌尖上的启秀Ⅰ你不知道的韩国拌饭
童鞋甲
有同学反映二食堂快餐窗口晚上的鸡柳又冷又硬，请问是什么原因呢？
食堂负责人表示鸡柳在加热的时候油温过高，火候太大了，食堂工作人员下次会注意，希望同学们理解。
权益菌
童鞋乙
有同学表示筷子盒有些还未上锁，请问是什么原因呢？
食堂负责人表示筷子盒上锁的问题会加大力度去管理和监督，避免此类现象的发生。
权益菌
一食堂:烹饪间水池未及时清理 ；五号冰箱有霜 ；菜有腐烂现象 ；面点加工间 用材摆放不到位 。
二食堂:烹饪间4号冰箱有霜 ；砧板着地 ；操作间 22号冰箱有霜 ；餐盘放在地上 。
三食堂:调料未盖盖子 ；冰箱里的葱未加保鲜膜 ；垃圾桶未及时清理 。
一食堂 | 二食堂 | 校园餐厅 | |
食物卫生 | 20 | 22 | 24 |
硬件设施卫生 | 34 | 32 | 32 |
工作人员得分 | 28 | 28 | 28 |
整体印象 | 10 | 10 | 10 |
总分 | 92 | 92 | 94 |
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细则说明
石锅拌饭
本周食堂推荐菜是二食堂的石锅拌饭，石锅拌饭又称韩国拌饭，是韩国以及东北地区特有的米饭料理，主要材料为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“嗞嗞”作响时端下，浓香四溢......
篇尾
这周权益君也依旧会在官方QQ（1613929322）上，为大家带来美食推荐，新闻和老电影~当然，也请同学们留心在每周的周二，周四，周六同步更新的失物招领哦~
好了，这周就这样了， 新的学期希望同学们有新的收获，学业更上一层楼！
文字/沙蓉蓉
排版/邹鑫毅
通医团委学生会
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